Подробное меню английской диеты на 21 день с белковыми и овощными рецептами |

Только комплексный подход гарантирует быстрое избавление от выпирающих косточек на ногах!

Стройность — вот главная мечта большинства женщин планеты. И это не прихоть, а необходимость. Миниатюрная дама выглядит более привлекательно, ей легче подобрать гардероб, чем полной красавице. А если отбросить эстетические вопросы, становится понятно, что лишний вес — одна из основных причин сердечно-сосудистых заболеваний и проблем опорно-двигательного аппарата. А стройность — это свобода движений и хорошее самочувствие. Быстро избавиться от жировых отложений и оздоровить организм обещает помочь английская диета.

Содержание статьи

1 Английская диета: 7 принципов
2 Что и как нужно есть
- 2.1 Таблица разрешенных продуктов
- 2.2 21 день до стройности: примерное меню
3 Вкусное похудение: рецепты легких блюд
- 3.1 Для белковых дней…
- 3.2 …и для овощных
4 Как правильно выходить
5 Противопоказания
6 Отзывы: «Выдержать сложно только первые 2 дня, дальше все отлично переносится»

Суть английской диеты — это чередование белковой и растительной пищи. Энергетическая ценность суточного рациона не должна превышать 1 тыс. ккал. За 21 день, именно на такой промежуток времени рассчитана диета, организм полностью очищается, метаболизм ускоряется, а пищеварение начинает работать бесперебойно. В зависимости от индивидуальных особенностей организма, на английской диете можно потерять 3-10 кг лишнего веса. Поразительные результаты английской диеты подкрепляются отличным самочувствием и повышенной работоспособностью.

Английская диета: 7 принципов

Было бы неправильно понимать диету, как банальное ограничение в еде. Это сложная система правил и мер, которые в комплексе приводят к быстрой потере лишнего веса. Классическая английская диета для похудения основана на семи принципах.

Подготовка. Чтобы диета не стала стрессом для организма, в течение двух недель постепенно уменьшайте размеры порций и выводите из рациона жирные продукты.
Водный баланс. Ежедневно нужно выпивать по 30 мл жидкости на каждый килограмм массы тела. В этот объем включают не только чистую воду, но также сок, чай и даже суп.
Никакой еды перед сном. Последний прием пищи проводится до 19:00. Перед сном можно лишь выпить чайную ложку оливкового масла. Оно перебьет чувство голода, очистит организм и блокирует процесс роста жировой прослойки.
Правильная технология приготовления. Полностью исключите из меню любые жареные продукты. Для приготовления пищи пользуйтесь духовкой, пароваркой и грилем.
Четкий график. Чтобы гнетущее чувство голода не успевало овладеть вашим сознанием, подпитывайте организм каждые три-четыре часа. Желательно каждый день есть в одно и то же время.
Стимуляция пищеварения. За 30 минут до первого приема пищи обязательно выпивайте половину стакана воды. Можно добавить немного лимона или меда.
Чувство меры. Такой курс похудения можно проводить не чаще раза в год. Если вы часто и надолго будете жестко ограничивать себя в пище, ухудшится состояние костей, волос, кожи и внутренних органов.

Староанглийская диета подразумевает достаточно жесткое ограничение в пище. Это сопровождается побочным действием в виде дефицита полезных веществ. Поэтому, придерживаясь диеты, обязательно принимайте поливитамины.

Что и как нужно есть

Изучив отзывы об английской диете, можно сделать вывод, что это — один из наиболее эффективных механизмов в борьбе с лишним весом. На протяжении трех недель в организм поступает много клетчатки, которая естественным образом чистит систему пищеварения, и белков, стимулирующих расщепление жировой ткани. Это именно тот редкий случай, когда диета эффективна без спорта.

Таблица разрешенных продуктов

На пути к стройной фигуре вам придется отказаться от многих любимых продуктов. Нельзя употреблять мучное и сладкое. Жареная, жирная и острая еда, фаст-фуд и полуфабрикаты также под запретом. Нужно полностью отказаться от алкоголя и кофе. А чем же тогда питаться? Лучшие варианты собраны в таблице продуктов.

Таблица — Лучшие продукты для английской диеты

Группа	Продукты	Калорийность (Ккал/100 г)	Белки (г/100 г)	Жиры (г/100 г)	Углеводы (г/100 г)
Овощи	Сельдерей	13	0,9	0,1	2,1
	Морковь	32	1,3	0,1	6,9
	Болгарский перец	38	1,8	0	6
	Свекла	42	1,5	0,1	8,8
	Фасоль	14	1,5	0,1	1,8
	Спаржа	21	1,9	0,1	3,1
	Тыква	22	1	0,1	4,4
	Баклажан	24	1,2	Баклажан	4,5
Фрукты	Яблоко	47	0,4	0,4	9,8
	Груша	47	0,4	0,3	10,3
	Лимон	34	0,9	0,1	3
	Киви	47	0,8	0,4	8,1
	Ананас	52	0,3	0,1	11,8
	Виноград	72	0,6	0,6	15,4
	Инжир	54	0,7	0,2	12
	Апельсин	43	0,9	0,2	8,1
Крупы	Овес	389	16,89	6,9	66,27
	Рис	330	7	1	71,4
	Гречка	92	3,38	0,62	20
	Пшено	348	11,5	3,3	69,3
Орехи	Фундук	651	15	61,5	9,4
	Грецкий орех	654	15,2	65,2	7
	Кедровый орех	680	15,6	56	28,4
Животная пища	Яйца	157	12,7	10,9	0,7
	Курятина	190	16	14	0,1
	Индейка	84	20,46	5,87	1,56
	Белая рыба	86	16,6	2,2	0,1

Чтобы еда не была пресной, сдабривайте ее травами и пряностями. Корица, базилик, черный перец, тимьян, мята, кардамон дарят продуктам яркий вкус и способствуют быстрому похудению.

21 день до стройности: примерное меню

Английская диета — это не только рацион, но и дисциплина питания. Есть придется по часам, чтобы не давать организму проголодаться. Пример трехнедельного рациона приведен в таблице.

Таблица — Подробное меню английской диеты на 21 день

День	08:00	11:00	13:00	16:00	19:00
1, 2, 21 — голодный день	— Стакан нежирного кефира; — отрубной хлебец	— Стакан нежирного кефира	— Стакан нежирного кефира; — отрубной хлебец	— Стакан нежирного кефира	— Стакан нежирного кефира
3, 4 — белковый день	— Отварное яйцо; — 50 г отварной курятины; — отрубной хлебец; — стакан нежирного кефира	— Чашка чая; — отрубной хлебец; — чайная ложка меда	— Стакан куриного бульона; — 200 г отварной курятины; — отрубной хлебец	— Чашка чая; — чайная ложка меда	— 2 отварных яйца; — 50 г отварной курятины; — стакан нежирного кефира
5, 6 — овощной день	— 250 г овощного салата с растительным маслом; — стакан яблочного сока	— 2 яблока; — апельсин	— Стакан овощного бульона; — 200 г овощного рагу; — отрубной хлебец	— 2 киви	— 250 г овощного салата с растительным маслом; — чашка чая; — чайная ложка меда
7, 8 — белковый день	— Тарелка овсянки на воде; — отварное яйцо	— Стакан нежирного кефира; — 50 г твердого сыра	— 2 паровые котлеты; — 150 г гречневой каши; — чашка чая	— Отрубной хлебец; — 50 г твердого сыра	— 200 г запеченной рыбы; — 100 г парового риса; — чашка чая
9, 10 — овощной день	— Отварная стручковая фасоль; — стакан томатного сока	— 150 г фруктового салата	— Стакан овощного бульона; — 2 овощных голубца; — отрубной хлебец	— Яблоко; — киви	— 200 г овощной запеканки
11, 12 — белковый день	— Отварное яйцо; — отрубной хлебец; — стакан нежирного кефира	— 100 г нежирного творога; — горсть орехов	— Мясной бульон; — отварное яйцо; — отрубной хлебец	— 50 г твердого сыра; — отрубной хлебец	— 100 г рыбы на пару; — 100 г отварного риса; — чашка чая
13, 14 — овощной день	— 200 г фасоли в томатном соусе; — стакан яблочного сока	— 2 груши	— 200 г крем-супа из брокколи; — отрубной хлебец; — чашка чая	— Морковно- яблочное пюре	— Печеный кабачок; — овощной салат; — стакан ананасового сока
15, 16 — белковый день	— Омлет из 2 яиц; — 50 г твердого сыра; — чашка чая	— 50 г ветчины; — отрубной хлебец	— 200 г рыбного супа; — 150 г рыбы, запеченной с сыром; — чашка чая	— Горсть орехов; — чайная ложка меда	— 200 г отварной курятины; — 100 г отварной стручковой фасоли; — чашка чая; — чайная ложка меда
17, 18 — овощной день	— 200 г морковно-капустного салата; — стакан томатного сока	— Горсть сухофруктов	— 200 г тыквенного крем-супа; — отрубной хлебец; — стакан морковного сока	— Тертая морковь; — чайная ложка меда	— 200 г ассорти запеченных овощей; — 100 г тушеных шампиньонов; — чашка чая
19, 20 — белковый день	— Белковый омлет из одного яйца; — 100 г тушеных грибов; — чашка чая	— Отрубной хлебец; — 50 г твердого сыра	— Овощной бульон; — брокколи на пару; — отрубной хлебец; — чашка чая	— 100 г брынзы	— 150 г запеканки из нежирного творога; — 50 г твердого сыра; — стакан нежирного кефира

Для тех, кто не может выдержать три недели жесткого питания, предусмотрена сокращенная программа на 7 дней и на 14 дней. Принцип тот же — первые два и последний день должны быть голодными. Основа диеты — чередование белков и клетчатки. Также можно устраивать углеводный день, чтобы восстановить силы.

Вкусное похудение: рецепты легких блюд

Люди, как правило, срываются с диеты от недостатка гастрономического удовольствия. Ведь еда — это не просто источник энергии для организма. Это важная часть жизни человека, от которой зависит самочувствие и настроение. Чтобы похудение давалось легко, нужно есть вкусно. Разнообразить рацион вам помогут рецепты для английской диеты.

Для белковых дней…

Белковая еда — это в основном мясо, рыба и яйца. Эти продукты питательные, вкусные и легко готовятся. Остается лишь найти для них полезный способ обработки и добавить немного вкусовых оттенков. Простые и вкусные белковые рецепты приведены в таблице.

Таблица — Рецепты для белкового рациона

Блюдо	Ингредиенты	Процесс приготовления
Рыба с зеленью и горчицей	— 0,5 кг филе любой белой рыбы; — столовая ложка французской горчицы; — пучок свежей петрушки; — соль, перец и прованские травы на ваше усмотрение	— Рыбу натрите солью, перцем и прованскими травами; — выложите в форму, застеленную фольгой; — смажьте рыбу горчицей; — сверху выложите половину рубленой петрушки; — отправьте форму в духовку на четверть часа; — посыпьте оставшейся зеленью
Запеченные котлеты	— 0,5 кг куриного филе; — куриное яйцо; — зубок чеснока; — соль, перец и свежая зелень на ваше усмотрение	— Порежьте филе на небольшие кубики; — взбейте яйцо с солью и специями; — добавьте рубленую зелень и выдавленный чеснок; — смешайте мясо с яичной массой; — на застеленный фольгой и смазанный растительным маслом противень ложкой порционно выкладывайте «фарш»; — отправьте противень в духовку на 20 минут
Курица в кефире	— 200 г куриного филе; — треть стакана кефира; — столько же воды; — соль и черный перец на ваше усмотрение	— Филе слегка отбейте и приправьте; — соедините воду и кефир; — замаринуйте мясо в этой смеси на пару часов; — тушите мясо под крышкой 20 минут
Омлет с творогом	— 100 г нежирного творога; — 2 яичных белка; — 3 столовых ложки воды; — соль и зелень на ваше усмотрение	— Перетрите творог через сито; — взбейте белки и соедините с творогом; — добавьте воду; — запекайте блюдо в духовке 10 минут

В оригинальном варианте диеты существует запрет на употребление соли. Современные диетологи советуют не изнурять себя пресной пищей, а лишь минимизировать потребление соли и заменить поваренную на морскую.

…и для овощных

С овощами и фруктами все гораздо сложнее, чем с белками. Они вкусны в сыром виде. Но это совсем не сытно и не питательно. Стоит лишь соединить пару компонентов и провести незначительную обработку, как привычные растительные продукты превращаются в отличные блюда. Удачные рецепты приведены в таблице.

Таблица — Рецепты для овощного рациона

Блюдо	Ингредиенты	Процесс приготовления
Морковно-тыквенный крем-суп	— 400 г тыквы; — 2 средних моркови; — литр воды; — соль, перец на ваше усмотрение	— Овощи нарежьте средними по размеру кубиками; — отварите в течение 7-10 минут; — слейте бульон в отдельную емкость, а овощи измельчите блендером; — если пюре получилось слишком густым, разбавьте его бульоном; — приправьте суп солью и специями и прокипятите
Кабачки с сырной коркой	— 2 крупных цукини; — 100 г тертого твердого сыра; — соль, перец, сухая или свежая зелень на ваше усмотрение	— Кабачки нарежьте кольцами толщиной 1 см; — смажьте оливковым маслом с обеих сторон; — выложите заготовку на противень, застеленный пергаментом; — каждый кружок приправьте и присыпьте сыром; — выпекайте 20 минут
Овощные голубцы	— Кочан пекинской капусты; — средняя морковь; — средняя луковица; — 200 г стручковой фасоли; — половина стакана томатного сока; — столько же воды; — соль на ваше усмотрение	— Подварите кочан в воде, чтобы листья размягчились; — измельченный лук, морковь и стручковую фасоль пропарьте в сковороде до мягкости; — когда овощная смесь немного остынет, заверните ее в капустные листья; — уложите голубцы в сотейник и залейте их смесью воды с томатным соком; — готовьте 20 минут под крышкой
Овощи в фольге	— Маленький кабачок; — луковица; — 3-5 шампиньонов; — 2 болгарских перца; — зубок чеснока; — треть стакана соевого соуса	— Овощи измельчите, как вам нравится; — залейте смесью соевого соуса и выдавленного чеснока; — сложите все на фольгу и запечатайте; — запекайте полчаса
Смузи	— Яблоко; — апельсин; — корица и лед на ваше усмотрение	— Очистите фрукты и нарежьте на средние куски; — перебейте блендером; — добавьте немного корицы и пару кубиков льда; — снова взбейте

Как правильно выходить

Нельзя резко выходить из английской диеты. Если на 22-й день вы начнете есть все, что попадет под руку, «изголодавшийся» организм моментально аккумулирует поступающие ресурсы и трансформирует их в жировую клетчатку. Таким образом, все усилия окажутся напрасными. А для того чтобы закрепить и приумножить результат, придерживайтесь трех правил.

Сохраняйте режим. Первую неделю нужно придерживаться дробного питания, постепенно увеличивая промежутки между приемами пищи, пока не войдете в привычный режим.
Не объедайтесь. После продолжительного ограничения количества еды организм просто не примет большие порции и может отреагировать расстройством пищеварения. Если после одного из приемов пищи вы чувствуете голод, потерпите 15-20 минут. Именно за это время наступает чувство насыщения.
Добавляйте продукты постепенно. Оптимально вводить в рацион по два новых наименования в неделю. Так вы дадите организму «вспомнить» вкус и свойства продуктов, от которых он отвык за время диеты.

Выход из диеты не подразумевает полного возврата к прежнему образу питания. Следует продолжать воздерживаться от вредных продуктов. Чтобы поддерживать достигнутый результат, займитесь спортом, нормализуйте режим сна.

Противопоказания

У врачей есть и положительные, и скептические отзывы об этой диете, но все они сходятся во мнениях, что такой рацион имеет некоторые противопоказания. Можно выделить пять основных поводов отказаться от перехода на английскую систему питания.

Заболевания ЖКТ. Избыток клетчатки может спровоцировать пищевые расстройства и обострение хронических проблем.
Ослабленный иммунитет. Если вы недавно перенесли какое-либо заболевание, дождитесь восстановления организма. Недостаточное потребление витаминов и минералов лишь усугубит плохое самочувствие.
Интенсивная работа. Тяжелый умственный или физический труд вынуждает человека полноценно питаться.
Сахарный диабет. Убирать или добавлять продукты в рацион может только врач. Специалист также поможет вам в борьбе с лишним весом.
Беременность и лактация. Это не время худеть. В этот период нужно брать от еды всю пользу.

Английская диета не подходит для детей с лишним весом. В период активного роста костей и органов в организм должно поступать как можно больше витаминов и минералов.

Меню английской диеты на каждый день в прежние времена вводили в пансионах, как способ экономии. Когда ощущалась нехватка продуктов, воспитанниц на пять дней переводили на жесткий рацион. Позже это стало отличным способом привести в форму полных девушек из знатных семей. Потом англичанки начали придерживаться диеты перед балами и другими важными событиями, где нужно было блеснуть стройной талией. Сегодня эта диета распространена во всем мире и помогает в считаные недели избавиться от лишних килограммов.

Отзывы: «Выдержать сложно только первые 2 дня, дальше все отлично переносится»

Отличная диета, я похудела в первый раз на 12 кг. Сейчас я делаю два разгрузочных молочных дня время от времени и вес за два года снизила до 17кг. Диета сбалансированная и после нее привыкаешь к режиму. Советую воспользоваться.

Venera Ishbulatova, http://evehealth.ru/angliyskaya-dieta-na-21-den/

Никогда не была худышкой при росте 163 весила 63 кг. Но после 2-х родов набрала 20 кг — итого 83 кг. Три года я кормила себя завтраками, что завтра я уж точно начну худеть. И вот наконец это ЗАВТРА настало. Сначала я 2 недели сидела на кефирно-яблочной диете и сбросила 7 кг. Было очень тяжело, боялась сорваться, поэтому не садилась за стол вместе со всеми. Потом наткнулась на английскую диету, после кефира и яблок меню этой диеты мне показалось очень даже богатым и разнообразным. Я продержалась 3 недели и минус еще 6 кг. В этой диете для меня самым тяжелым было есть несоленую пищу, но сейчас я уже привыкла. Сейчас я вешу 69, но не хочу останавливаться на достигнутом. Выхожу потихоньку из диеты, но вес не прибавляется. Девочки, самое главное настроить себя и поверить, что вы это сможете сделать.

Юлия, http://dietyiotzyvy.ru/diety/anglijskaya_na_21_den

Я тоже испробовала эту диету. Придерживалась не совсем строго, слега солила, не совсем по часам ела, но тем не менее похудела на 5 кг. Знакомая придерживалась очень строго, похудела на 15 кг, правда у нее изначально вес больше 100 кг был. Никаких поливитаминов не принимали. Очень хорошая диета, выдержать сложно только первые 2 дня, дальше все отлично переносится!

Ольга, http://www. woman.ru/health/diets/article/87537/