Дэш диета не пользуется популярностью у россиян. О ней практически ничего не известно. А между тем дэш диета разработана специально для гипертоников американскими учеными. Но не только людям с повышенным давлением она помогает избавиться от недуга, ожирение и избыточная масса тела также успешно излечивается с помощью даш диеты.
Даш диета при гипертонии
Конечно, дэш диет при гипертонии эффективно лечит и является прекрасной профилактикой высокого кровяного давления . Но на этом её достоинства не ограничиваются.
По многочисленным исследованиям и личному опыту многих людей дэш диета для гипертоников исцеляет следующие заболевания: инсульт, сахарный диабет 2 типа , рак, высокий холестерин , нарушение обмена веществ (в том числе и липидный обмен). Как уже упоминалось благодаря применению диеты, лишний вес в кратчайшие сроки покидает тело человека, а с ним уходят и сопутствующие заболевания.
Основные принципы dash диеты при гипертонии предельно просты. Как и многие диеты она пропагандирует здоровое питание, с полным исключением «мусорной еды»: фастфуда, газированных напитков, жирных, соленых, копченых продуктов, кондитерских изделий.
Но она не называлась бы диета dash для гипертоников, если бы не включала в себя продукты, богатые кальцием, магнием, калием, растительными волокнами, белком, так необходимыми людям с высоким кровяным давлением.
Dash диета подробное описание
Диета даш имеет в своем составе разнообразное меню, при котором люди обычно не чувствуют дискомфорта. Питание сбалансировано по белкам, жирам и углеводам и полезным веществам, витаминам.
Прежде всего рассмотрим основные принципы диеты:
- Главное условие диеты dash судя по многочисленным отзывам, это постепенное уменьшение соли в рационе больного. В итоге её употребление необходимо свести до пол чайной ложки (или две трети) в день. Это только на первый взгляд кажется, что продукты без соли станут пресными и лишенными вкуса, главное — это привычка.
- Ограничьте до минимума жиры в рационе: сливочное масло, жирные сорта мяса, молочных продуктов. Замените их полезными жирами, но тоже не слишком увлекайтесь: нерафинированным растительным маслом, орехами, молочными продуктами с низким содержанием жира.
- Ограничение жиров в рационе нужно чем-то заменить. Лучше всего их заменить постными сортами мяса, рыбы. Но dash диета в своем ежедневном меню пропагандирует постепенный отказ от мясных продуктов и переход на вегетарианское питание. Но, естественно, все должно быть без насилия и добровольно. И, если вы — известный мясоед, то не стоит отказываться от любимого блюда. Просто не жарьте его сковороде, а запеките или приготовьте в мультиварке.
- Добавляйте в каждый основной прием пищи овощи, а в промежутках ешьте фрукты. Избавьтесь от привычки пить чай или кофе с печеньем, конфетами, бутербродами. Замените их на полезные перекусы: сухофрукты, орехи, натуральный йогурт.
- Итак, основные продукты, которые теперь должны входить в ваше меню, если придерживаться dash диеты: постное мясо и рыба, бобовые (они богаты растительным белком и содержат полезные витамины и микроэлементы), фрукты, овощи, молочные продукты с низким содержанием жира, цельнозерновые продукты.
Продукты, употребление которых должно быть исключено:
- сладкая выпечка, кондитерские изделия;
- шоколад, конфеты, высокое содержание рафинированных сахаров;
- жирные мясные продукты, сало;
- любые колбасы, жирные сыры;
- мясные и рыбные консервы.
Dash диета меню
Несмотря на то что этой диете многие люди успешно избавились от избыточного веса, она направлена прежде всего на лечение высокого кровяного давления . Поэтому дэш диета не является низкокалорийной и имеет довольно разнообразное меню. Калорийность ежедневного рациона больного гипертонией: 2000-2500 ккал.
Рассмотрим для наглядности приблизительное меню на неделю диеты dash:
Понедельник, Четверг
Завтрак: свежевыжатый апельсиновый сок, овсянка на воде с изюмом или клубникой, стакан молока 1,5 жирности, яблоко.
Первый перекус: бутерброд с куриной грудкой или грудкой индейки с помидором, салатом и специями.
Обед: овощной салат, треска, запеченная с лимоном, тушеная фасоль.
Второй перекус: любой фрукт, кроме банана и винограда.
Ужин: овощной суп с кусочком цельнозерного хлеба.
Перед сном: кисломолочный продукт низкой жирности.
Вторник, Пятница
Завтрак: яблочный свежевыжатый сок, цельнозерновые хлопья, стакан молока низкой жирности, хлеб с отрубями, творогом.
Первый перекус: натуральный йогурт, груша или апельсин.
Обед: овощной салат, спагетти с самодельным соусом из низкокалорийного пармезана, базилика, помидора.
Второй перекус: любой фрукт.
Ужин: вареный картофель, запеченный с постной говядиной.
Перед сном: кисломолочный продукт низкой жирности.
Среда, Суббота
Завтрак: молочная гречневая каша, бутерброд с нежирным сыром и каплей сливочного масла.
Первый перекус: горстка орехов (отдавайте предпочтение грецким, кедровым и миндальным орехам).
Обед: тушеное овощное рагу, вареная куриная грудка, коричневый рис.
Второй перекус: кисломолочный продукт низкой жирности или любой фрукт.
Ужин: обезжиренный творог, овощной салат.
Перед сном: стакан молока низкой жирности.
Воскресенье
Свободный день, но также в рамках диеты.
Варианты меню можно варьировать по своему усмотрению, но не забывать, что главный его принцип — это сбалансированность. Берегите себя и будьте здоровыми!
Видео о DASH диете
Диеты, рецепты и советы для похудения на TemaKrasota.ru
