Содержание статьи
Суть белковой диеты на 10 дней
Десятидневный марафон относится к классическим методикам похудения и считается одним из самых эффективных среди других существующих. Суть заключается в употреблении преимущественно белковой еды при максимальном ограничении жиров, углеводов. С помощью такой диеты человек может сбросить вес, но не за счет мышечной массы (как это часто происходит, ведь мышцы уходят легче, чем жир), а за счет жировых отложений. Рацион худеющего будут составлять, в основном, мясные, молочные продукты.
Как и любая другая диета, эта при несоблюдении правил может нанести вред. Научные исследования доказали, что комбинирование белкового питания с пассивным, малоподвижным образом жизни влечет проблемы с почками, закисление мочи, рост коллагеновой оболочки вокруг кровеносных сосудов. Перечисленные факторы провоцируют развитие мочекаменного заболевания. Чтобы снизить риск плачевных последствий, доктора советуют наряду с белковой пищей употреблять достаточное количество воды, сырых овощей и фруктов.
Что можно кушать
Белковая десятидневная диета подразумевает получение протеинов из двух источников – животного и растительного. К первому относятся: мясо, куриные яйца, молоко, кефир, творог, масло, рыба и другие морепродукты. Растительные источники – это грибы, соя, бобы, ягоды, орехи, некоторые виды круп, овощи и фрукты (кабачки, цветная капуста, салат-латук, яблоки, морковь).
Диетологи выяснили, что разные виды белков усваиваются человеческим организмом по-своему. К примеру, молоко и яйца считаются самыми биодоступными, поскольку их белок усваивается полностью, рыба и мясо – на 90%, а растительные протеины на 60-80%. Белковая десятидневная диета представляет собой рацион, содержащий пищу с высоким процентом протеина, которая или не содержит вовсе, или включает минимальное количество жиров и углеводов. Подходящими продуктами станут:
- филе курицы;
- говядина;
- крольчатина;
- индюшина;
- телятина;
- нежирное молоко или йогурт;
- яичные белки;
- нежирный сыр, творог;
- морская рыба (белая) и некоторые виды красной (лосось, тунец, горбуша).
Примерное меню на каждый день
Чтобы получить желаемый результат и похудеть, лучше всего придерживаться следующего плана питания: кушать часто, но понемногу. Так у вас не будет чувства тяжести в желудке или голода. Горячие напитки употребляйте исключительно без сливок или сахара, салаты заправляйте только растительным маслом, творог и сметану кушайте с малым содержанием жиров. На время белковой диеты откажитесь от картофеля, бананов, свеклы, винограда. Салаты лучше готовить из огурцов, капусты, латука. Если захочется холодных напитков, выпейте свежевыжатый сок.
Пример недельного меню:
- Понедельник. Завтрак: зеленый чай или кофе. Перекус: 150 г творога, заправленного йогуртом или нежирной сметаной. Обед: пара отварных яиц, свежая или тушеная капуста. Перекус: творог. Ужин: 200 г отварная рыба.
- Вторник. Завтрак: горячий напиток без сахара, сухарик или злаковые хлебцы. Перекус: пара вареных яиц. Обед: рыба на пару, овощной салат на растительном масле. Перекус: свежий йогурт. Ужин: до 300 г вареной говядины, стакан кефира или порция творога.
- Среда. Завтрак: зеленый или черный чай, пара ржаных сухарей. Перекус: несладкое яблоко. Обед: вареная курица, овощной салат. Перекус: творог со сметаной и зеленью. Ужин: салат из свежих овощей и 300 г вареной говядины или рыбы.
- Четверг. Завтрак: кофе или чай. Перекус: Ржаной хлеб, сваренное куриное яйцо. Обед: тушеные овощи, вареное филе курицы (до 300 г). Перекус: яблоко. Ужин: творог с курагой.
- Пятница. Завтрак: один фрукт на ваш вкус, чашка чая. Перекус: 2 вареных яйца. Обед: рыба, приготовленная на пару, стакан томатного сока. Перекус: свежий салат из овощей с соком лимона и растительным маслом (без соли). Ужин: творог с фруктами.
- Суббота. Завтрак: кофе с молоком или чай. Перекус: творог с нежирной сметаной. Обед: вареная говядина (или рыба), овощи, заправленные сметаной. Перекус: кусочек сыра, отрубной хлебец. Ужин: 300 г вареной рыбы, овощи.
- Воскресенье. Завтрак: горячий напиток и сухарики. Перекус: апельсин, яблоко. Обед: овощи, вареное филе курицы, индюшки или рыба на пару. Перекус: творог с нежирной сметаной. Ужин: фруктовый салат с йогуртом.
Рецепты
Благодаря разнообразию допустимых продуктов, белковая десятидневная диета предоставляет возможность экспериментировать с меню. Сочетая разрешенные виды продуктов, вы можете сделать свой рацион вкусным и интересным. Оптимальными способами обработки продуктов во время похудения являются запекание, тушение, отваривание. При помощи представленных ниже рецептов вы легко сможете приготовить вкусные, диетические блюда.
Тушеное с овощами филе курицы
Ингредиенты:
- 0,5 кг куриного филе;
- 400-450 г баклажанов;
- 2 луковицы;
- 3 шт. болгарского перца;
- 0,6 л томатного сока;
- оливковое масло;
- свежая зелень.
Приготовление белкового блюда:
- Нарежьте овощи крупными кубиками, поместите их в сотейник. Баклажаны предварительно вымочите в течение получаса в холодной воде.
- Добавьте в емкость растительное (оливковое) масло, налейте томатный сок и оставьте тушиться 10 минут.
- Поместите в сотейник нарезанное филе и продолжайте тушить его с овощами до готовности. После чего приправьте блюдо специями и зеленью.
Судак в лимонном соке
Вам понадобится:
- судак (для запекания подходит и другая рыба – хек, треска, форель);
- лимон;
- специи.
Приготовление белкового блюда:
- На полчаса замаринуйте рыбу в соусе (лимонный сок, перец, соль и любимые приправы).
- Застелите форму фольгой, выложите на нее судака и запекайте до готовности. Подавайте рыбу со свежими овощами.
Говядина с нешлифованным рисом
Ингредиенты:
- 250-300 г говядины;
- полстакана бурого риса;
- оливковое масло;
- специи.
Приготовление белкового блюда:
- Порежьте говядину кубиками, обжарьте их с двух сторон в масле.
- Добавьте в сковородку 2 стакана воды, посолите и приправьте блюдо.
- Через полчаса тушения в сковороде образуется бульон, куда стоит добавить рис. Снимите блюдо с огня, когда рис распарится, а жидкость испарится.
Видео
Многие люди, мечтающие о похудении, уверены, что добиться этого возможно, только существенно сократив количество потребляемой пищи. Такая тактика имеет огромный перечень противопоказаний и часто приводит к срыву, когда у человека начинается «запойное» обжорство. Следствие этого – быстрое возвращение утраченного веса. Белковая диета позволяет избежать такого риска, организм получает все необходимые вещества, не испытывая витаминного голода. Белковая диета Малышевой помогает эффективно бороться с лишним весом без ущерба здоровью. Посмотрите видео о ней:
Отзывы о результатах после похудения
Ксения, 41 год: Я пробовала как минимум 4 разные диеты, но ни на одной из них не смогла пробыть в течение длительного времени. Вторая неделя воздержаний от привычного количества пищи сопровождалась головокружениями, слабостью, нарушением сна. Недавно узнала о белковой диете и решила в очередной раз попробовать похудеть. Первые 5 дней на завтрак кушала овсянку, а потом каждые пару часов по маленькому кусочку нежирного отварного мяса. Включила в рацион детское питание, свежие овощи и фрукты, пью много воды. Начала заниматься спортом – дважды в неделю хожу в спортзал. За 1,5 недели избавилась от 4 кг!
Галина, 29 лет: Я уже второй раз на белковой диете. После первой попытки удалось похудеть на 5 кило, хочу избавиться еще от 5 кг. Кроме соблюдения белковой диеты, пью комплекс витаминов для поддержания иммунитета, одновременно с этим принимаю Энтеросгель, чтобы наладить работу кишечника и очиститься от токсинов. Во время перекусов ем много свежих овощей, фруктов. Слабости такая диета не приносит, чувствую себя бодрой и полной сил.
Елена, 33 года: Из всех перепробованных диет, мне больше всего понравилась белковая. Не выношу чувство голода – ни о чем другом не могу думать, если сижу на строгой диете, а белковая – очень сытная. Советую тем, кто еще не начал худеть, перед белковой диетой попоститься, почистить организм от шлаков (например, неделю посидеть на одних овощах/фруктах, злаках), иначе большое количество протеинов приведет к появлению прыщей на лице и теле.
Фото похудевших до и после
Белковую диету для похудения обязательно следует дополнить физическими нагрузками: фитнесом, плаванием, утренними пробежками, йогой – каждый сам выберет для себя приемлемое занятие. Крайне важно при белковой диете поддерживать мышцы в тонусе. Это защитит ваши почки от повышенной протеиновой нагрузки. Белковая пища в комбинации с физической активностью сделает ваше тело не просто стройным, но и подтянутым, красивым.
Белковая диета на 10 дней Малышевой — все о лекарствах и здоровье на Zdravie4ever.ru
Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы заботитесь о своем здоровье и придут к вам за советом! Спасибо ツ