Диета при артрите: можно ли спасти суставы, питаясь по всем правилам?

Лечение артрита очень сложное и продолжительное. Полностью устранить воспалительный процесс в суставах удается лишь в единичных случаях. Но не стоит отчаиваться, так как сегодня существует огромное количество способов замедлить его и немного улучшить состояние больного. И одним из таких методов является специальная диета при артрите.

Основные принципы диеты

Многие считают, что диета при артрите суставов не является эффективной. Однако это далеко не так. Ведь наш организм существует и работает за счет еды, а вернее всех тех элементов, которые содержаться в ней.

При артрите полезными являются продукты, в которых содержаться омега-3 жирные кислоты. Они, проникая в организм, как бы смазывают суставы, притормаживая воспалительный процесс и улучшая их двигательную активность. Поэтому в рационе больного должно быть очень много рыбы (можно есть абсолютно все сорта) и растительного масла.

Но так как при данном заболевании нельзя набирать вес, потому что это только увеличивает нагрузку на больные суставы и ухудшает их состояние, врачи-диетологи все же рекомендуют употреблять рыбу с минимальным количеством жира.

Рыбу можно есть не только в чистом виде, но и готовить из нее различные блюда. При этом лучше всего, если в их состав будут входить овощи, богатые антиоксидантами. Таковы являются листовые салаты, болгарский перец и брокколи.

Питье при артрите

Диета при ревматоидном артрите предполагает обильное питье, которое предотвращает скопление соли в организме, провоцирующей отек. Поэтому пить нужно много и часто. Естественно, что лучше всего отдавать предпочтение обычной питьевой воде, так как она лучше всего способствует выведению солей. Но ее также можно заменять натуральными соками.

При артрите полезными являются апельсиновые, гранатовые и ананасовые соки. Именно в них содержится много антиоксидантов, которые не только выводят все вредное с нашего организма, но и способствуют снятию воспалительного процесса и устранению болевого синдрома.

Особенно хорошо устраняет боль в суставах гранатовый сок. Его рекомендуется пить ежедневно по 2-3 столовых ложки. Если в чистом виде вы не можете пить его, значит разбавляйте в холодной воде или чае.

Разрешены ли специи?

Когда речь заходит о лечебных диетах, употребление специй довольно часто ограничивается либо исключается совсем. Но не в этом случае. При артрите употребление специй считается даже полезным.

Особенно полезными являются имбирь, куркума, гвоздика. Их можно добавлять в различные блюда. Они не только будут способствовать улучшению их вкусовых качеств, но и к тому же будут уменьшать болевые ощущения в суставах. Кстати говоря, эти приправы прекрасно сочетаются с рыбой, которая является очень полезной при артрите.

Что нельзя при артрите?

Во время лечения артрита, самое важное не допустить «промахов», которые приведут к рецидиву. А это значит, что нужно сделать все возможное, чтобы состояние ваших суставов оставалось хотя бы на одном уровне. И диета в этом случае также придет к вам на помощь.

Существуют продукты питания, которые просто категорически запрещается употреблять при пораженных суставах. Это:

• кукурузное масло;
• жирные сорта мяса;
• сало (копченое, соленое, свежее, жареное, отварное);
• красное мясо;
• яичные желтки;
• субпродукты;
• все продукты, изготовленные из цельного молока.

В этих продуктах содержится вещество омега-6, которое при артрите является очень вредным. Оно способствует обострению и появлению сильной боли в суставах. Поэтому их употребление нужно просто исключить.

В ограниченном количестве можно кушать и пить:

• шоколад;
• какао;
• копченые продукты;
• жирные блюда.

Что можно на диете при артрите рук?

Диета при артрите рук и ног разрешает к употреблению следующие продукты и блюда:

• отрубной хлеб;
• все виды (молочные, овощные, мясные);
• рыба и изделия из нее;
• овощи и фрукты;
• различные крупы и макаронные изделия.

Разрешается употреблять отварные яйца, но не более одного и без желтка. Все блюда должны готовиться с минимальным добавлением соли. Если возможно, то лучше вообще отказаться от нее. Соль способствует задержке жидкости в организме, что чревато возникновением отеков. Поэтому ее потребление нужно свести к минимуму.

Помните, что вылечить артрит, только придерживаясь диеты, невозможно. Необходим комплексный подход. Строго выполняйте все рекомендации врача, регулярно проводите лечебные процедуры (ЛФК, массаж и т.д.), придерживайтесь диеты и только тогда вы сможете почувствовать, как ваша болезнь отступает!

Видео о диете при артрите