Содержание статьи
Свекла для похудения
Подкупает доступность корнеплода для проведения диеты, но немаловажный момент – полезные качества. Они отличаются у овощей в сыром, вареном виде, но есть общие моменты. В составе свеклы:
- бетаин – способствует сжиганию жиров, ускоряет обменные процессы, предохраняет от набора лишнего веса;
- витамины – группы В, С, А, РР;
- микроэлементы – магний, фосфор, кальций, железо, калий, медь, кобальт;
- пектин – выводит токсины;
- антиоксидант куркумин – нарушает питание жировых клеток, не позволяя им разрастаться.
Свекла при похудении помогает выводить токсические вещества, кроме того:
- обладает слабительным эффектом;
- снижает аппетит, вызывает ощущение насыщения благодаря клетчатке;
- регулирует пищеварительный процесс;
- способствует очистке почек, печени;
- отличается желчегонным эффектом;
- имеет мочегонные свойства;
- помогает усвоению питательных веществ.
Свекольная диета при похудении требует соблюдения определенных правил. Желательно учесть моменты:
- обратить внимание на противопоказания к использованию в отварном, сыром виде;
- диета требует плавного вхождения – нужно за неделю начать пить по стакану морковно-свекольного сока, растянув порцию на день;
- на все время ограничить жирное, сладкое, соль;
- выход после проведения сделать плавным, продолжая неделю кушать понемногу;
- пить больше жидкости – воды, зеленого чая.
Вареная
Интересно, как процесс приготовления трансформирует свойства продукта. Калорийность буряка остается без изменения – 41 ккал в 100 граммах. Значительно повышаются цифры гликемического индекса. Если они составляют 30 в свежем виде, то достигают 65 в вареном. Количество витаминов понижает термообработка. Вареная свекла при похудении:
- активизирует работу кишечника;
- не вызывает вздутия, тяжести, легко переваривается;
- очищает от шлаков;
- ускоряет обмен вещества;
- устраняет голод.
Чтобы не причинить вреда своему организму, стоит изучить противопоказания для применения при борьбе с лишним весом вареной свеклы:
- мочекаменная болезнь;
пониженное давление; - сахарный диабет – содержит много сахара;
- синдром раздраженного кишечника;
- остеопороз – плоды задерживают кальций при процессе усвоения;
- расстройства пищеварения;
- диарея.
Сырая
Свои особенности имеет корнеплод в сыром виде. Состав богат витаминно-минеральным комплексом, клетчатка в нем более жесткая, дает лучший результат по очищению кишечника. Сырая свекла при похудении содержит 8,8 грамм углеводов, понижает сахар в крови, обладает слабительным, мочегонным свойством. К сожалению, ее употребление может спровоцировать заболевания системы пищеварения. Запрещено применять красный овощ в сыром виде в случае:
- язвы желудка;
- болезней системы выделения;
- гастрита;
- воспалений, хронических патологий ЖКТ;
- печеночной недостаточности;
- гипотонии.
Свекольный сок для похудения
Отдельного разговора заслуживает сок из свеклы. Нельзя злоупотреблять его приемом – можно спровоцировать расстройство кишечника. Применяя свекольный сок для похудения, нужно учесть:
- нельзя его употреблять в чистом виде;
- необходимо разводить соком моркови, яблок, водой;
- начинать надо с небольшого количества, доведя до стакана на прием;
- желательно пить перед едой, допускается употребление на ночь.
Применять сок можно при свекольной методике похудения или одновременно с проведением любой диеты. Особенность его действия:
- в течение получаса после приема не ощущается голод;
- если в этот момент поесть, то можно ограничиться меньшим количеством пищи;
- когда прошло больше времени, сок повышает сахар, организм вырабатывает инсулин, развивая аппетит.
Диета на свекле и кефире
Отличный вариант желающим быстро избавиться от лишних килограмм, обрести красивую фигуру, – кефирно-свекольная диета на 3 дня. Важные моменты периода – пить воду до и после еды с интервалом в час. При окончания процесса, для закрепления эффекта, неделю не употреблять сладкое, мучное, жирное. Свекольная диета для похудения предполагает ежедневное трехразовое использование коктейля в качестве основной еды. Для его приготовления:
- отварить килограмм корнеплодов;
- порезать;
- добавить 3 стакана кефира;
- положить зелень;
- взбить блендером.
Свекольная диета на 7 дней
Недельное похудение на свекле переносится легко – разрешено использовать другие продукты. Следует на время исключить из рациона сладости, мучные изделия, алкоголь, соль, жирную еду. Диета на свекле на 7 дней включает меню:
- Первый. Завтрак – запеченный овощ. Обед – морковно-свекольный салат, 200 г. На ужин – 200 г отварной рыбы, стакан кефира.
- Второй. Утром – печеная свекла. Днем – салат с черносливом, 180 г. Вечером – 150 г яблочно-свекольная смесь.
- Третий. Завтрак – стакан йогурта. Обед – 200 г отварной грудки, тушеная морковь, 150 г. Ужин – свекольно-сметанная смесь, 200 г.
Продолжается похудение на свекле по дням недели при таком рационе:
- Четвертый. Утром – 100 г свежей моркови. В обед – корнеплод в отварном виде, 200 г запеченной рыбы. Вечером – 150 г гречки, стакан кефира.
- Пятый. Завтрак – 100 г отварного риса. Обед – говядина, 200 г, отварная свекла, 100 г. Ужин – 200 г запеченной рыбы, стакан кефира.
- Шестой. Утро – 100 г сырого овоща. День – по 100 г свежей капусты, моркови. Вечер – 150 г курицы, вареная морковь.
- Седьмой. Завтрак – салат яблоки с черносливом. Обед – 100 г гречки. Ужин – по 150 г отварной говядины, свеклы.
Диета на свекле и моркови
Для желающих избавиться от избыточного веса на помощь придет свекла при диете с дополнительным компонентом – морковью. Польза этого овоща в качествах, необходимых для похудения. Морковь содержит:
- много клетчатки, выводящей шлаки;
- микроэлементы – медь, молибден, железо, йод, фтор;
- витамины, в большом количестве каротин;
- калий;
- магний;
- кальций.
Свекольно-морковная диета рассчитана на неделю. Есть особенности проведения:
- овощи употребляются в отварном, сыром виде;
- количество на день не ограничено;
- допускается пить соки из смеси корнеплодов;
- для заправки применять по ложечке нежирной сметаны, растительного масла – улучшится усвоение продуктов;
- не забывать пить зеленый чай, воду;
- исключить соль.
Разгрузочный день на свекле
Для женщин, мечтающих худеть правильно, снижая вес постепенно, отличное решение – разгрузочные дни. Устраивая организму раз в неделю небольшой отдых от привычной пищи, давая ему легкую встряску, можно добиться отличных результатов. Такая методика, при отсутствии перееданий в остальное время, помогает убирать по килограмму каждые 7 дней. Среди множества вариантов проведения разгрузки есть и свекольный.
Допускается овощи употреблять в любом виде до полутора килограмм, не забывая о необходимости пить воду. Можно проводить:
- разгрузочный день на свекле вареной, используя протертой, порезанной, заправленной соком лимона, маслом, но без соли;
- в сыром виде разрешается комбинировать – в пределах общего количества пищи – добавлять кислые яблоки, морковь, кефир.
Блюда из свеклы для похудения
Может показаться, что использование этого овоща в диетическом питании имеет ограничения по выбору блюд. Есть оригинальные и полезные рецепты из свеклы для похудения. Корнеплод хорошо сочетается с другими овощами, рыбой, нежирным мясом, зеленью, творогом, кефиром. Можно приготовить:
- горячие, холодные супы;
- гарниры из тушеных овощей;
- котлеты;
- пюре;
- салаты из отварных и сырых корнеплодов;
- коктейли;
- напитки;
- квас.
Диетический салат
Разнообразят рацион во время проведения диеты свекольные салаты. Один из них популярен, называется «щетка», часто используется после праздничных перееданий. По рецепту нужны овощи в сыром виде, все заправляется ложечкой сока лимона. В салатнике смешиваются измельченная капуста, тертые свекла, морковь – по 500 грамм. Еще рецепт для желающих сохранить здоровье. Вкусный салат из свеклы для похудения:
- запечь 4 корнеплода;
- очисть, мелко порезать;
- положить много зелени – укропа, кинзы, лука, петрушки;
- смешать;
- сделать заправку из ложки сока лимона и трех – оливкового масла.
Диетический свекольник
Жарким летом полезно приготовить аппетитный холодный суп для обеда во время диеты. Свекольник на кефире для похудения имеет простой рецепт. Необходимо:
- натереть мелко огурец;
- 2 большие свеклы отварить или запечь;
- очистить, натереть;
- добавить чеснок – 2 зубчика;
- порезанное вареное яйцо;
- зелень – лук, укроп;
- влить в миску литр кефира;
- перемешать, не солить.
Видео: свекольная диета
Отзывы
Елена, 46 лет
Коллега похудела на свекольной диете на 4,5 килограмма, я тоже захотела такого результата. Попробовала сок из смеси с морковью, но это оказалось тяжело для желудка. Выбрала семидневный вариант, где в меню допускаются другие продукты – этот перенесла без проблем. Правда, убрала только два лишних килограмма, но стала чувствовать себя легче.
Нина, 32 года
Не хочу толстеть, поэтому регулярно устраиваю разгрузочные дни, которые помогают поддерживать стабильный вес. Использую эту практику раз в неделю, один из любимых вариантов – свекольно-кефирный. Делаю напиток из тертого вареного овоща с добавлением такого же количества кефира – на весь день полтора литра. Вкусно и полезно – вес не набирается.
Анна, 28 лет
Овощи у нас на даче растут отменные, поэтому диета на домашней свекле безопасна – в ней нет нитратов. Регулярно – раз в три месяца – провожу трехдневный курс с добавлением в рацион моркови, капусты. Процесс переносится легко, овощи ем в тушеном, отварном виде. Снижение веса плавное – за раз на 3 килограмма, правда, потом один возвращается.
Свекольная диета для похудение — варианты меню на каждый день и рецепты блюд — все о лекарствах и здоровье на Zdravie4ever.ru
Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы заботитесь о своем здоровье и придут к вам за советом! Спасибо ツ
