Перловка для похудения — полезные свойства. Рецепты блюд из перловки для похудения

Польза перловки при похудении

Известно, что перловка не только приносит пользу при похудении, но еще и помогает налаживать работу ЖКТ. В первые дни диеты организм начинает избавляться от шлаков путем обильного мочевыделения. За счет того, что перловая крупа для похудения является низкокалорийным продуктом, следующим этапом происходит сжигание жиров. При правильном приготовлении и употреблении этого полезного злака, в среднем, потеря веса может составить до 1 кг/день. Секрет заключается в большом содержании клетчатки, которая способна выводить из организма шлаки, вредные токсины.

Однако слишком увлекаться перловой диетой врачи не советуют, поскольку у злака есть некоторые побочные свойства и противопоказания. Беременным женщинам не рекомендуется частое употребление перловки из-за высокого содержания глютена в ячмене. У мужчин тоже могут возникнуть проблемы после употребления перловки, связанные с повышенным газообразованием или другим нарушением функции пищеварения.

Чем полезна перловка

Всем, кто хочет использовать перловку для похудения, следует знать, из чего она состоит. Сто граммов крупы содержит такой набор БЖУ:

Среди других составляющих:

Перловка богата витаминами, такими как:

Микро- и макроэлементы, которые представляют немалую полезность, также присутствуют в составе этой злаковой культуры:

Калорийность перловой каши и крупы

Энергетическая ценность перловки (100 грамм сухой крупы) – примерно 330 ккал. Тем, кто хочет использовать перловку, чтобы похудеть, следует знать, как ее правильно готовить, чтобы получить необходимый результат. Например, калорийность перловой каши на воде будет составлять всего 109 ккал/100 г. При приготовлении блюда из полезного, вкусного злака, можно использовать молоко. Такое блюдо будет содержать примерно 156 ккал, в зависимости от времени варки и количества молока.

Как варить перловку на воде

Для того, чтобы получилось диетическое перловое блюдо, не следует добавлять в него соль или жир. Важный этап касается замачивания перловки – ему следует уделить большее количество времени. Можно попробовать прорастить перловку для приготовления дома самостоятельно, однако, этот процесс очень сложный. Лучше всего купить кашу в магазине. Как приготовить перловку на воде:

1. Замочите стакан перловки в воде (один литр) за 9-11 часов до варки.
2. Слейте воду по истечению времени.
3. Долейте новую жидкость (пропорция 1:3).
4. Варите кашу на слабом огне полчаса до приобретения ей густоты.
5. Для того, чтобы блюдо приобрело нужную кондицию, укутайте кастрюлю с кашей в полотенце и оставьте на час под подушкой.
6. Употребляйте в сочетании с белковыми продуктами (яйца, вареное куриное или индюшиное мясо и т.д).

Перловая диета для похудения на 7 дней

Потерять лишние килограммы, используя перловую диету, можно, всего за неделю. Секрет успеха – сбалансированный рацион. Диета на перловке должна соблюдаться строго, иначе результат будет неэффективным. Необязательно ограничивать себя во всем. Необходимо распределить питание в течении дня в 4-5 приемов и стараться не употреблять жирные и углеводсодержащие продукты. Употреблять блюда из перловки желательно в первой половине дня (завтрак или обед). Примерное меню на один день:

1. Завтрак: постная перловая каша с черносливом или тертым яблоком, кофе.
2. Обед: к каше добавляется овощной салат (огурцы, помидоры, лук) с кусочком вареной или приготовленной на пару курицы.
3. Полдник: несладкий зеленый чай, апельсин.
4. Ужин: нежирный творог (100 г), стакан ряженки.

Видео: рецепты перловой каши для похудения

Отзывы похудевших

Ольга, 34 года

Никогда не знала, что многие используют перловку для похудения – думала, что от нее можно только поправиться. Посмотрела в интернете на фото потерявших вес таким способом и удивилась. Решила попробовать – эта диета мне подошла лучше всего. После того, как я сбалансировала свой рацион, ввела в него перловку, мой вес стал стремительно снижаться. За последний месяц удалось потерять более шести килограмм. Я очень довольна результатом!

Виктор, 51 год

Склонность быстро толстеть – моя давняя проблема. Ее решение я доверил супруге и не ошибся. Моя жена составила мне диетическое меню с запариванием перловой каши и белковыми продуктами. После недели употребления подобного рациона вес начал постепенно снижаться. Мне удалось скинуть более пяти килограмм.

Наталья, 41 год

Недавно моя подруга рассказала, что перловка для похудения очень хорошо подходит. Главный секрет – правильное приготовление блюд с этим полезным злаком. Я решила попробовать недельную перловую диету – она мне очень помогла. Кашу я готовила на воде в пароварке, добавляла в меню другие полезные для здоровья продукты: овощи, рыбу, мясо курицы. За две недели удалось потерять четыре килограмма.

Перловка для похудения — полезные свойства. Рецепты блюд из перловки для похудения — все о лекарствах и здоровье на Zdravie4ever.ru