Польза лука

Содержание:

Репчатый или зеленый лук – традиционная приправа к различным блюдам. Кроме того, растение обладает массой лечебных свойств. Лук, луковая шелуха и сок приносят пользу в профилактике и излечении различных заболеваний, применяются в составе косметических масок для ухода за кожей и волосами.

Состав полезного растения

Калорийность 100г луковиц составляет 41кКал, что примерно соответствует калорийности яблок. Полезный продукт отличается высоким содержанием углеводов. Белков и пищевых волокон в нем меньше.

В составе преобладают витамины С, E, а также витамины группы B:

Зеленый лук (перо) полезен высоким содержанием бета-каротина, способствующего укреплению клеточных мембран, нормализации обменных процессов в клетках, повышению иммунитета, ускорению роста и регенерации тканей.

В зеленом луке по сравнению с репчатой разновидностью в 3 раза выше содержание витамина С.

Из макроэлементов наиболее высоко содержание калия, серы, фосфора, кальция, хлора. В состав также входит магний, натрий, цинк, железо, марганец, медь, фтор, йод, хром.

Фтор необходим для синтеза коллагена. В сочетании с кальцием элемент укрепляет костную, зубную ткань, эмаль зубов. Подавляет деятельность бактерий в ротовой полости и пищеварительной системе.

Достаточное поступление серы важно для оптимального снабжения клеток мозга кислородом.

Входящие в состав лука фитонциды уничтожают или подавляют деятельность бактерий, грибов, простейших.

Флавоноиды также оказывают противомикробное действие. Кроме того, они снижают проницаемость и ломкость стенок капилляров, препятствуют образованию вредных веществ, способствующих свертыванию крови.

Благодаря данном составу лук приносит пользу снижением уровня холестерина, уменьшением риска развития атеросклероза, заболеваний вен.

Бактерицидные свойства растения помогают предупредить образование язвенной болезни. С целью ее профилактики полезно регулярно съедать по свежей луковице или 2-3 зубчика чеснока. Характерный луковый запах изо рта устраняется, если пожевать корень петрушки или аира болотного.

Свежий луковой сок стимулирует аппетит, выработку желудочного сока, улучшает пищеварение, подавляет процессы гниения и брожения в кишечнике.

Наибольшую пользу лук приносит в течение нескольких месяцев после сбора урожая. При длительном хранении лечебные свойства уменьшаются.

Массу пользы здоровью в луковой шелухе. Настой шелухи оказывает отхаркивающее, слабительное действие, устраняет спазм гладкой мускулатуры, уменьшает воспаление, увеличивает силу сердечных сокращений, предупреждает развитие опухолей. Его применяют для полосканий горла, промывания гнойных ран, укрепления волос, устранения перхоти. Настоянная в воде луковая шелуха – полезный витаминный напиток.

Польза лука при простуде, кашле, насморке и гриппе

Рецепт от простуды. Очистить луковицу, потереть, добавить 1с.л. меда. Состав полезен при лечении простуды и гриппа. Принимать по 1с.л 5-6 раз в день.

Простой способ справиться с простудой. Завернуть в марлю кусочек лука и вложить в слуховой проход.

Рецепт при простуде с кашлем и насморком. Потереть очищенную луковицу, добавить 1с.л. меда, 1с.л. лимонного сока, 2с.л. сока черной редьки. Принимать 5-6 раз в день.

Рецепты от кашля:

Рецепт от сильного кашля. Заварить шелуху 10 луковиц литром кипятка. Томить на медленном огне, пока объем не уменьшится вдвое. Принимать внутрь с медом 3 раза в день по полстакана.

Луковый рецепт от насморка. Мелко нарезать лук, 3с.л. кашицы заварить стаканом кипятка, добавить 1с.л. меда, тщательно перемешать, полчаса настоять. Полученным составом в теплом виде промывать полость носа или закапывать по 2-3 капли в каждую ноздрю 4-5 раз в день.

Рецепт с луком и чесноком от насморка. Нагреть на водяной бане 50мл растительного масла, потомить полчаса, дать остыть. Добавить четверть измельченной луковицы и 3-4 зубчиков чеснока. Настоять 2 часа, процедить. Смазывать слизистую носа несколько раз в день.

Лук приносит пользу в случае аллергического насморка. Потереть пару луковиц на терке, отделить с помощью марли сок. Разрезать лимон пополам, отжать сок. В смесь соков добавить 1с.л. меда, перемешать. Принимать на ночь по 1с.л.

Лечение гриппа. Заварить двумя стаканами кипящего молока очищенную луковицу, настоять 20-30 минут. Принимать по стакану утром и вечером.

Лечение ангины

При остром тонзиллите воспаляются небные миндалины, расположенные по обе стороны входа в глотку. Важно понимать, что вылечить ангину, вызываемую стрептококком, а также избежать серьезных осложнений можно только приемом антибиотиков.

Рецепт с луковым соком. Очистить луковицу, пропустить через мясорубку, чтобы получить сок. Принимать свежий луковый сок для борьбы с ангиной по 1ч.л. 3-4 раза в день.

Рецепт с луковым и лимонным соком. Лимон с кожурой и очищенную луковицу пропустить через мясорубку. Смесь соков употреблять для устранения ангины в течение 4-5 дней по 1/2ч.л. до шести раз в день. После приема в течение часа не пить и не есть.

Ингаляции с луком. Натереть на мелкой терке пару очищенных луковиц. Отжать кашицу через 2-3 слоя марли, получив сок. Заварить сок 20 частями кипятка, дышать луковыми фитонцидами 3-5 минут. Через 2-3 дня на миндалинах исчезает налет, нормализуется температура.

Помощь луком при бронхите

Чтобы в домашних условиях избавиться от острого бронхита, полезно использовать различные средства народной медицины из лука.

Рецепт 1. Измельчить полкило репчатого лука, добавить 50г меда, до 300г сахара, заварить литром кипятка. Томить на водяной бане 3 часа. Хранить в холодильнике в темной стеклянной посуде. Принимать по 1с.л. за полчаса до еды.

Рецепт 2. Потереть лук (1 часть), яблоко (2 части), мед (2 части), тщательно перемешать. Средство в теплом виде полезно принимать по 1с.л от кашля при бронхите.

Рецепты при бронхиальной астме:

Польза лука при лечении заболеваний ротовой полости

Составы, приготовленные из лука, полезны при кариесе, стоматите, кровотечении десен, применяются для профилактики и избавления от пародонтоза.

В случае кариеса заварить 1.ч.л. семян репчатого лука двумя стаканами кипятка, настоять. Через 7-8 часов процедить. Полоскать рот 3-4 раза в день.

Рецепты при стоматите:

Справиться с кровоточивостью десен помогает смесь соков алоэ и лука, взятых в равных частых. Увлажнив тампон, прикладывать его к местам кровотечений.

В случае пародонтоза смешать по 1/2с.л. сока каланхоэ и лука, добавить до 2с.л. воды. Полученной смесью полоскать рот.

Лечение луком лор-органов

Отит, воспаление уха, нередко случается как осложнение гриппа, кори, ангины. В ушах шумит, болит, ухудшается слух. Для лечения применяются различные средства народной медицины:

Применение сока лука также приносит пользу при шуме в ушах.

Устранение снижения слуха. В большой луковице срезать верхнюю часть, проделать углубление, насыпать 1ч.л. семян тмина, закрыть срезанным верхом, прикрепив его ниткой. Поместить в духовку на полчаса. Размять луковицу вилкой, отжать через марлю или сито сок. Закапывать на ночь в каждое ухо по 2 капли.

При синусите, воспалении околоносовых пазух, затрудняется дыхание, появляются обильные выделения из носа, болит голова.

Для промывания носа растворить в 1/2 стакана горячей воды 1/2ч.л. меда, добавить сок из одной луковицы. Настоять 5-6ч., процедить. Приготовленным луковым составом промывать нос несколько раз в день.

В случае гайморита, верхнечелюстного синусита, смешать в равных частях медицинский спирт, мелко натертое темное хозяйственной мыло, молоко, мед, растительное масло, луковый сок. Смесь поставить на водяную баню, томить до полного растворения мыла. Готовое средство поместить в стеклянную посуду, хранить в холодильнике.

Смазать ватные или марлевые турунды приготовленным составом и поместить в ноздри на 15 минут. Лечиться три недели. После сделать десятидневный перерыв. Если симптомы гайморита остались, повторить лечение.

Атеросклероз, гипертоническая болезнь, диабет, улучшение зрения

Лук приносит пользу в качестве эффективного средства профилактики атеросклероза и связанного с данным заболеванием повышенного артериального давления.

Лечение атеросклероза луковым сиропом:

При регулярном приеме также приносит пользу сок зеленого лука (перьев). Он нормализует показатели артериального давления, повышенного вследствие атеросклероза.

В случае гипертонической болезни настоять в 0,5л водки перегородки 30 грецких орехов две недели, процедить. Получить сок из 3кг луковиц, немедленно добавить в настойку. Также растворить в настойке 0,5кг меда, тщательно перемешать. Принимать по 1с.л. 3 раза в день.

В начальной стадии сахарного диабета приносит пользу регулярный прием свежего лука.

Для улучшения остроты зрения мелко порезать лук, залить четырьмя частями воды комнатной температуры, сутки настаивать. Принимать по 1/2 стакана три раза в день в течение недели.

Лечение заболеваний желчного пузыря, печени

Лук приносит пользу при лечении заболеваний желчного пузыря и печени. Как правило, они вызываются нарушениями обмена веществ, воспалительными процессами, приводящими к застою желчи. Определенную роль играет малоподвижный образ жизни, наследственная предрасположенность.

Перед лечением народными средствами стоит проконсультироваться с лечащим врачом, чтобы избежать осложнений и исключить возможные противопоказания.

Холециститом, воспалением желчного пузыря, чаще страдают женщины и пожилые. Застой желчи может быть связан с наличием камней, анатомическими особенностями, вызван редкими приемами пищи, злоупотреблением диетами и голоданием. Чтобы обострения случались реже и проходили с меньшей интенсивностью, полезно лечиться луком и его производными вне обострений заболевания.

Сироп от холецистита. Мелко нарезать 0,5 кг лука, засыпать стаканом песка. Поместить в нагретую духовку, пока сироп не приобретет желтую окраску. Принимать сироп по 1с.л. 3 раза в день несколько месяцев.

Дискинезия желчных путей, нарушение моторики желчного пузыря и протоков, зачастую связана с нерегулярным питанием, а также наличием лямблий, глист, вирусов, той или иной инфекции.

При лечении заболевания приносит пользу смесь сока лука, травы дягиля, травы чистотела, взятых по 1ч.л., и 1с.л. корня одуванчика. Заварить смесь 0,5л кипятка, настоять 10 минут, потомить на водяной бане 5 минут, снова настоять 10 минут. Принимать за час до еды по 2с.л. в течение 4-5 дней.

Желчнокаменная болезнь диагностируется при образовании камней в протоках или желчном пузыре. Во рту ощущается горечь, а справа под ребрами тяжесть, особенно после употребления жирной, жареной, соленой, копченой, маринованной пищи. Случаются приступы острой боли.

Для уменьшения размеров камней смешать измельченный репчатый лук, цветки фиалки, траву зверобоя продырявленного, кукурузные рыльца, плоды аниса, траву горца птичьего, взятых по 1ч.л., а также траву чистотела и корень одуванчика, взятых по 1с.л. Заварить 1с.л. смеси стаканом кипятка, настоять 1 час, процедить. Принимать два раза в день по 2с.л. за час до еды в течение недели.

В случае закупорки протоков камнем развивается водянка желчного пузыря. Болит живот, поднимается температура, ощущается слабость.

Для облегчения состояния измельчить 10 луковиц, залить полутора стаканами кваса, добавить 4с.л. меда, 1/2ч.л. соли. Смесь нагревать, пока лук не станет мягким. Принимать по 1с.л. до 5 раз в день. Народное средство принесет больше пользы, если сочетать его с приемом отвара ягод можжевельника.

При циррозе печени печеночная ткань замещается соединительной, отчего функция печени нарушается. Заболевание вызывается вирусом гепатита, злоупотреблением алкоголем.

Приносит пользу следующее народное средство из лука. Очистить полкило луковиц, засыпать стаканом песка, дождаться появления желтоватого сиропа. Сироп хранить в стеклянной банке. Принимать на голодный желудок по 1с.л. в течение двух месяцев.

Польза лука при очищении организма

Для восстановления баланса «хороших» и «плохих» микроорганизмов приносит пользу следующий способ. Измельчить репчатый лук (4 луковицы), залить стаканом водки. Настаивать 8-10 дней, периодически встряхивая. Принимать для нормализации кишечной микрофлоры по 10 капель за полчаса до еды.

Для избавления организма от вредных веществ, улучшения работы почек и сердечной мышцы полезна луковая шелуха. Пару горстей шелухи промыть, заварить литром кипятка, томить на медленном огне 5 минут. Принимать по 1 стакану за полчаса до еды в течение месяца.

Власоглавы, черви с нитевидной передней частью и более широкой задней, где располагаются их внутренние органы, внедряются в стенку кишечника, питаясь тканевой жидкостью и человеческой кровью. Для изгнания паразитов полезно съесть днем 2-3 стакана земляники, а на ночь немного селедки с луком, не пить.

Рецепты избавления от остриц:

Для уничтожения кишечных паразитов отварить горсть риса до полуготовности, смешать с горстью измельченного лука, чеснока, сырых семечек тыквы или подсолнуха, взяв каждый компонент в равных частях. Тщательно разжевать и проглотить, запив теплой водой. Лечиться 2-3 дня.

Лечение почек, мочекаменной болезни, увеличение потенции, избавление от геморроя

Получить пользу и улучшение состояние при лечении нефрита, воспалительного заболевания почек, удается с помощью луковой шелухи.

Рецепты уменьшения размера камней в мочевом пузыре :

С давних времен замечено, что лук полезен для мужчин. Он стимулирует выработку сперматозоидов, благотворно влияет на потенцию, особенно в сочетании с куриными яйцами. Ежедневное употребление луковицы поддерживает необходимый гормональный уровень, отчего удается выглядеть моложе.

С целью профилактики импотенции смешать в равных частых толченые семена лука с медом. Принимать по 1ч.л. несколько раз в день.

Сок лука приносит пользу в устранении геморроя. Принимать по 1ч.л. несколько раз в день до еды.

Также для лечения геморроя помогают паровые ванны. В эмалированную посуду налить поллитра молока, добавить пару очищенных луковиц, отварить их на медленном огне при почти закрытой крышке.

Перелить молоко в небольшую емкость, закрепленную под сиденьем старого табурета, где предварительно проделать отверстие диаметром 5 см. Лечиться над паром, пока молоко не остынет.

Головная боль, мигрень, метеочувствительность и переутомление

Если заболела голова, виски полезно растереть мелко порезанным свежим луком или половинкой луковицы.

Для устранения головной боли смешать в равных частях луковый сок и мед. Принимать по 1.сл. за час до еды.

Если болит голова в области висков, затылка, облегчение приносит пользу луковое масло, получаемое смешиванием в равных частях сока лука и оливкового масла. Готовый продукт хранить в холодильнике не дольше 3 дней. Пропитывать маслом повязку и прикладывать несколько раз в день к местам, где болит.

Справиться с головной болью, вызванной мигренью, помогают тампоны, увлажненные луковым соком и размещенные в ушных раковинах.

Регулярное употребление сырого лука препятствует приступам эпилепсии, они становятся менее выраженными и интенсивными.

При чувствительности к изменению погоды полезно включать в рацион фрукты и овощи, богатые витаминами E и группы B. Прежде всего, свеклу, лук, морковь, огурцы, изюм, чернику, чернослив.

Накануне предполагаемого изменения погоды приносит пользу употребление 2с.л. сока лука. Кроме того, снизить метеозависимость помогает включение в рацион овсяной каши.

Благодаря достаточному количеству серы лук полезен и необходим для продуктивной интеллектуальной деятельности, помогает справиться с переутомлением и усталостью. Лук разжижает кровь, увеличивает поступление кислорода в головной мозг. Употребленный незадолго до сна, устраняет бессонницу, помогает быстрее заснуть.

Польза лука для избавления от мозолей, трещин, экзем

Лук приносит массу пользы при различных наружных повреждениях: ушибах, нарывах, мозолях, трещинах на пятках, фурункулах, экземах, лишаях, бородавках.

В случае ушиба помогают растирания свежим соком лука или компрессы из луковой кашицы.

Скорейшему заживлению ран помогает луковый сок. При появлении язвочки на пораженное место наложить на 15 минут измельченную луковицу, смешанную с 2ч.л. травы чистотела. Затем промыть рану, наложить повязку или пластырь.

При нарывах и фурункулах испечь луковицу, разрезать и приложить к пораженному месту на 4-5 часов.

Также полезна смесь двух частей печеного лука и одной части измельченного хозяйственного мыла. Повязку менять раз в сутки. Средство помогает скорейшему созреванию, очищению нарывов или фурункулов.

Избавиться от мозолей удается с помощью следующих рецептов:

Для устранения трещин на пятках измельчить в мясорубке луковицу, закрепить полученную кашицу на 1-2 часа. По окончании смыть теплой водой с мылом, нанести специальный крем.

Рецепт, чтобы избавиться от огрубевшей кожи на стопах. Отварить пару луковиц в стакане молока. Затем мелко порезать, залить 1/2 стакана красного вина, довести до кипения, дать немного остыть. Горячий лук поместить на проблемное место, завязать пакетом на 20 минут. Ополоснув ноги, снять огрубевшую кожу пемзой. Затем еще раз ополоснуть стопы и нанести крем.

Для уничтожения фурункула мелко нарезать луковицу, смешать ее с 1с.л. измельченной травы чистотела, добавить 1ч.л. очищенного керосина. Полученную кашицу нанести на фурункул на 15 минут, затем смыть теплой водой с мылом.

Для борьбы с экземами, зудящими высыпаниями в виде пузырьков, язвочек и пятен, перемешать 1с.л. березового дегтя, белок куриного яйца, 100г измельченного лука. Наложить луковую мазь на место, пораженное экземой или лишаем.

Кашица свежего лука, луковый сок полезны для избавления от грибковых заболеваний, бородавок. Иногда в состав компресса добавляется мед. Чтобы избежать ожога, кожу вокруг необходимо смазать вазелином или защитить пластырем.

Луковые маски для лица

Маски на основе лука разглаживают морщины, омолаживают кожу лица. Биологически активные вещества растения оказывают полезное регенерирующее действие.

Для приготовления омолаживающей маски из лука потереть половинку средней моркови, луковицу, половинку огурца, добавить 1с.л. измельченной травы зверобоя, тщательно перемешать. Маска наносится на 20 минут, после смывается прохладной водой.

Рецепт луковой маски против прыщей: потереть очищенный лук, перемешать кашицу с 2с.л. измельченной травы чистотела, выдержать в разогретой духовке 3 минуты, дать остыть. Нанести на кожу лица на 15-20 минут. По окончании смыть.

Маска из лука устраняет или делает менее заметными веснушки, пигментные пятна:

Маски из лука для волос

Лук приносит массу пользы волосам, укрепляет шевелюру, помогает уничтожить перхоть, устранить выпадение волос, улучшить кровоснабжение волосистой части головы.

Недостатком луковых масок считается характерный стойкий запах, ощущающийся несколько дней. Чтобы устранить луковый аромат, волосы по завершении косметической процедуры ополаскивают теплой водой с добавлением уксуса. Также помогает мытье головы шампунем.

При выпадении волос полезно каждый день втирать в кожу головы луковый сок.

Рецепты избавления от перхоти:

Следующие луковые маски для укрепления и роста волос наносятся 2 раза в месяц:

Для укрепления ломких волос в луковую кашицу добавить 1ч.л. миндального масла, 1ч.л. огуречного сока, 3с.л. красного вина, тщательно перемешать. Втереть состав в кончики волос, волосистую часть головы. Через 5-10 минут маску смыть теплой водой, волосы промокнуть полотенцем. Маска наносится раз в неделю в течение двух месяцев. Прежде чем продолжить лечение, сделать месячный перерыв.

Для оздоровления жирных или нормальных волос смешать 1/4 стакана лукового сока, столько же отвара корня лопуха, 1/3 стакана красного вина. Наносить лечебный состав два раза в неделю незадолго до мытья головы.

Противопоказания

Даже в случае отменного здоровья не стоит употреблять лук в больших количествах, чтобы не нарушить работу почек. Кроме того, злоупотребление может вызвать головную боль, нагнать сонливость, сделать сознание неясным.

Лечение луком может нанести вред при обострении заболеваний органов пищеварительной системы, печени, желчного пузыря.

При употреблении большого количества острых приправ — лука, чеснока, перца — развивается холецистит. Не стоит употреблять свежий лук при гастрите с повышенной кислотностью, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Если чеснок препятствует образованию газов, то лук наоборот, увеличивает их количество. Поэтому его следует исключить из рациона при метеоризме.

Также стоит ограничить употребление лука при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Лечение луком может нанести вред при обострениях заболеваний почек и мочевого пузыря.

От употребления лука лучше воздержаться, если наблюдаются бронхоспазмы — сужение бронхов, когда пациенту приходится прилагать значительные усилия, чтобы выдохнуть.