Польза и приготовление чайного гриба для похудения

Что такое чайный гриб

Данный микроорганизм, который растет и развивается в питательной жидкости из сладкого чая, обогащая ее полезными веществами и витаминами, имеет в народе несколько разных интересных названий – морская медуза (за поразительное внешнее сходство с этим жителем морей и океанов), морской квас (за присущий настою кисловато-дрожжевой вкус, сходный с привычным вкусом хлебного кваса), японский гриб и другие. В науке же официальное название данного микроорганизма – медузомицет, который является невероятно полезным природным симбиозом дрожжей и уксуснокислых бактерий.

Состав чайного гриба

Основные составляющие медузомицета – дрожжи и бактерии, попадая в подслащенную чайную заварку, очень быстро активизируются и вызывают процесс брожения, благодаря которому в настое появляются столь ценные и полезные вещества:

Только в чайной среде гриб может жить и развиваться, ведь лишь в заварке из чая появляется аскорбиновая кислота, за счет которой микроорганизм продолжает существовать и размножаться. Содержащийся в чае кофеин также помогает грибу не погибнуть – он стимулирует рост новых целлюлозных волокон, составляющих тело мидузомицета, поэтому единственная жидкость, в которой нужно держать чайный гриб для похудения – питательная среда из сладкого чая.

Как выглядит чайный гриб

Тело медузомицета внешне напоминает приплюснутую шапку гриба серовато-бежевого цвета – за такое сходство микроорганизм и был наречен своим интересным названием. Молодая особь похожа на толстую пленку, имеет более светлый оттенок, а зрелая – походит на пышный слоистый блин, цвет более насыщенный, темный. На большинстве фото чайного гриба видна его гладкая, слизистая, глянцевая, как у медузы, верхушка – это дрожжевые бактерии. Нижняя же часть медузомицета рыхлая и волокнистая потому, что внизу нарастают новые слои волокон, уксуснокислые бактерии.

Чем полезен чайный гриб

Настой «морской медузы», благодаря своему богатому витаминами и полезными для организма человека веществами, благотворно влияет на здоровье. Если регулярно принимать чайный квас, бактерии из него помогут:

Как заваривать чайный гриб

Рецепт приготовления напитка из медузомицета чрезвычайно прост. Потребуется лишь чай (любого вида – черный или зеленый, в любой форме – рассыпной или пакетированный, но без ароматизаторов), сахар, кипяток. Приготовление чайного гриба в домашних условиях предусматривает соблюдение чистоты – стерилизовать банку под квас не нужно, но обязательно хорошо вымыть. Напиток в процессе брожения должен «дышать», поэтому лучше использовать трехлитровую банку, а чай заваривать в двух литрах кипяченой воды. Чтобы приготовить чайный квас, нужно:

1. 2 столовые ложки сухого чая или 4 пакетика опустить в кастрюлю, налить два литра кипятка, всыпать стакан сахара.
2. Накрыть крышкой, настаивать на теплой плите 15-20 минут.
3. Процедить приготовленный чай, дать остыть до комнатной температуры.
4. Перелить настой в банку, опустить туда гриб, накрыть отрезом чистой, сухой марли.
5. Поставить на нижнюю полку кухонного шкафчика на 2-3 дня до появления специфического кисловатого дрожжевого запаха и вкуса.

Как пить чайный гриб для похудения

Квас из медузомицета действительно способствует плавной, безболезненной потере лишних килограммов. Однако не стоит думать, что употребление только чайного кваса без других мер по устранению избыточного веса, сможет сделать вашу фигуру стройной. Для этого придется переоценить свои взгляды на питание. Строгая диета – не обязательная мера для похудения с помощью такого напитка, можно просто отказаться от некоторых продуктов, контролировать количество пищи. Чайный гриб помогает похудеть быстро, если добавить к гастрономическим табу эффективные физические упражнения.

Настой медузомицета будет способствовать высокорезультативному похудению, если пить его правильно. За день можно выпивать 4-5 стаканов кваса, но не больше, чтобы не вызвать эффект бумеранга – избыточные бактерии в кишечнике могут перегрузить и существенно нарушить метаболизм. Прием напитка из «морской медузы» нужно планировать за час до или после еды. Применение чайного кваса для снижения веса должно проводиться месячными курсами с недельными перерывами, не более трех курсов в год.

Гриб на зеленом чае

Квас из чайного гриба можно готовить на любом виде чая – будь то черный, зеленый или травяной. Главное для микроорганизма – питательная среда из чая с сахаром (медом подслащать заварку для гриба не стоит потому, что мед препятствует процессу брожения и не делает настой таким полезным, как сахар). Можно даже экспериментировать со вкусом и целебными свойствами напитка, каждый раз добавляя в заварку новые лекарственные растения. Как приготовить чайный гриб на зеленом чае? Точно так же, как и на черном.

Противопоказания

Доказано, что напиток из «морской медузы» невероятно полезен для здоровья и поддержания иммунитета, но есть категории людей, кому противопоказан чайный гриб. Это пациенты с такими диагнозами:

Видео: Польза и вред чайного гриба для организма

Отзывы

Татьяна, 30 лет

Лишнего веса у меня изначально было 14 кг. После месяца похудения на правильном питании и чайном грибе ушло 6,5 кг. Спортом не занималась, просто начала на работу ходить пешком. Результат очень радует. Сейчас недельку отдохну и опять в бой за красивую фигуру!

Екатерина, 32 года

А у меня результат почему-то не очень. Сбросила только 300 грамм. Правда, избыточный вес у меня небольшой – 3 кг, да и принимаю чайный квас всего неделю. Не ем после 18.00, сладкого, жирного, хлеба не употребляю давно. Только вот на фитнес времени не хватает. Продолжаю пить гриб – очень надеюсь похудеть к лету.

Польза и приготовление чайного гриба для похудения — все о лекарствах и здоровье на Zdravie4ever.ru