Суп для похудения: рецепты и варианты диеты

Принцип похудения на диетических супах

Наверное, первое, что вам пришло на ум, это как можно похудеть на супах? Все очень просто! Дело все в том, что те продукты, которые используются при приготовлении диетических супов, имеют отрицательную калорийность. То есть, при их употреблении наш организм тратит намного больше энергии на их переваривание, нежели получает. Вот так и происходит сжигание жировых отложений, ведь организму просто необходимо взять откуда-нибудь энергию для продолжения нормального функционирования. А так как он получает меньше калорий, чем ему необходимо, то он берет эту энергию с жировых клеток.

К таким продуктам относятся:

• авокадо;
• все виды капусты;
• разогревающие специи (имбирь, лук, чеснок, красный и черный перец);
• соевые бобы и горох;
• морковь;
• огурцы;
• помидоры;
• сельдерей;
• лук;
• яблоки.

Эти продукты предотвращают накопления жира в организме и имеют низкую калорийность. Из них вполне реально приготовить луковый, томатный, сельдереевый и морковный супы, а также различные виды супа-пюре. Тем, кто хочет сбросить за короткий срок более 5 кг, рекомендуется употреблять в пищу легкий летний огуречный суп, который не только способствует похудению, но и очищает организм от скопившихся шлаков и токсинов.

Подробнее о диетических супах, вы можете узнать, посмотрев видео:

Варианты диеты

Существует несколько вариантов диеты, которые основываются на употреблении продуктов с отрицательной калорийностью. Мы подобрали для вас наиболее щадящую «супчиковую» диету, которая рассчитана на 7 дней.

• Первый день диеты включает в себя употребление диетического супа в неограниченных количествах, свежих овощей, кроме винограда и бананов, а также напитков — свежевыжатые соки, кофе и чай без добавления сахара.
• Второй день диеты включает в себя употребление диетического супа в неограниченных количествах, различную зелень — укроп, петрушка, зеленый лук и т. д., и зеленые овощи. Пить ничего нельзя, кроме воды, количество которой должно быть минимум 1,5 л.
• На третий день диеты разрешается употреблять все фрукты и овощи, за исключением картофеля, и диетический суп в неограниченных количествах. Так же необходимо обильное питье. Допускается только вода.
• На четвертый день диеты можно себя побаловать кружечкой нежирного молока, свежими или приготовленными, желательно на пару, овощами и фруктами, ну и, конечно же, диетический суп, который можно кушать сколько угодно. Также нельзя забывать об обильном питье — вода не меньше 1,5л.
• Пятый день включает в себя употребление томатов не более 4 штук, рыбы и куриного филе без кожицы в отварном виде не более 0,5 кг, диетический суп в неограниченном количестве и вода.
• На шестой день разрешается съесть отварную говядину не более 0,5 кг, овощи (картофель нельзя), диетический суп и вода.
• Седьмой день включает в себя употребление диетического супа в неограниченном количестве, овощи, кроме картофеля, и фрукты (бананы и виноград нельзя). Так же можно себя побаловать черным рисом. Его можно отварить отдельно, а можно добавить в суп. Ну и, конечно же, вода.

Самое главное правило — разрешается употреблять в пищу диетический суп, время которого не превысило 24 часов. А лучше всего готовить его маленькими порциями так, чтобы его можно было съесть в один или два захода.

И запомните, избавившись от лишних килограмм при помощи диетических супов, не стоит сразу накидываться на высококалорийную пищу. Это чревато быстрым возвращением веса. Стоит пересмотреть свой привычный рацион и заменить все высококалорийные продукты на овощи и фрукты, тем более что после такой диеты сделать это будет не трудно.

Рецепты диетических супов

Луковый суп для похудения

Луковый суп сможет приготовить абсолютно любой, даже тот, кто ни разу в с воей жизни не стоял у плиты. Несмотря на то, что этот суп является сытным и вкусным, он практически не содержит в себе калорий, зато витаминов и минералов в нем довольно много. Итак, чтобы приготовить луковый суп, вам потребуется:

• репчатый лук — 6 штук среднего размера;
• капуста любого сорта — 0,5 кг;
• сладкий перец — 2 шт.;
• помидоры — 3 шт;
• сельдерей — 1 пучок среднего размера;
• вода — 1,5 л.

Капусту нужно мелко нашинковать, репчатый лук порезать тонкими полукольцами, а помидоры кубиком. Сладкий перец режется тонкой соломкой, а сельдерей елки кубиками. Все нарезанные ингредиенты помещаются в небольшую кастрюлю и заливаются водой. Готовится до полного приготовления овощей. После чего суп нужно посолить, поперчить и оставить настаиваться, примерно, 30 минут.

Сельдереевый суп

Сельдереевый суп для похудения обладает уникальным омолаживающим свойством. К тому же сельдерей содержит в себе витамины группы В и С, а также аминокислоты. Для приготовления этого полезного супчика требуются следующие продукты:

• корень сельдерея — 1 шт;
• лук репчатый — 4 шт;
• морковь — 4 шт;
• помидоры — 5 шт;
• болгарский перец — 2 шт;
• стручковая фасоль — 400 г;
• капуста — 0,5 кг;
• томатный сок — 1,5 л.

Корень сельдерея и лук надо нарезать полукольцами, морковь и болгарский перец соломкой. Капусту мелко нашинковать, а помидоры нарезать кубиками. Далее все ингредиенты помещаются в кастрюлю и заливаются томатным соком. В случае если овощи не покрылись полностью, то необходимо добавить немного воды. Кастрюлю нужно накрыть крышкой и поставить на огонь, после того как суп закипит, огонь необходимо уменьшить и дать супу потомиться.

Японский суп для похудения

Этот диетический суп подходит для любителей рыбы. Чтобы его приготовить потребуется:

• морская рыба — 300 г;
• рис — 70 г;
• морская капуста — 150г;
• яйцо — 1 шт;
• репчатый лук — 2 шт;
• соевый соус;
• соль и специи по вкусу.

Лук нарезать полукольцами, залить соевым соусом, посыпать специями и отставить в сторону. Рис промыть, залить двумя литрами воды и варить до полуготовности, затем добавить к нему рыбу, нарезанную соломкой или кубиком. После того, как рыба и рис полностью приготовятся, к ним добавляется морская капуста и лук.

Яйцо нужно слегка взбить в чашке и добавить его в кипящий суп тонкой струйкой, постоянно помешивая. После чего сразу же суп необходимо убрать с огня.

Тыквенный суп

Тыквенный суп для похудения является очень полезным для нашего организма. Помимо того, что тыква содержит в себе много витаминов и минералов, в ней еще содержатся каротин и пектин, которые обладают уникальным свойством очищать наш организм от шлаков и токсинов. Итак, чтобы приготовить тыквенный суп вам потребуется:

• мякоть тыквы — 100г;
• кабачки — 100 г;
• болгарский перец — 2 шт;
• репчатый лук — 2 шт;
• помидор — 2 шт;
• морковь — 1 шт;
• растительное масло — 1 ст.л.;
• соль и зелень по вкусу;
• вода — 1,5 л.

Мякоть тыквы и кабачок нужно нарезать мелки кубиками, один болгарский перец и морковь можно нарезать соломкой, одну луковицу тонкими полукольцами. Все ингредиенты необходимо поместить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. В то время, пока суп будет готовиться, нужно сделать поджарку из оставшихся овощей — одной луковицы и одного перца. Для этого их нужно мелко нарезать и слегка обжарить на растительном масле.

Затем, когда все овощи полностью приготовились, добавить в суп поджарку и мелко порезанную зелень, посолить, поперчить и снять кастрюлю с огня.

Грибной суп для похудения

Вас, наверное, удивляет то, что грибной суп является диетическим и способствует похудению. На самом деле здесь нет ничего удивительного. Грибы — это довольно «тяжелый» для нашего организма продукт, пищеварительная система очень долго их переваривает, тем самым тратя на это много энергии. Для приготовления диетического грибного супчика вам потребуются:

• грибы — 250 г;
• фасоль — 250 г;
• репчатый лук — 1 шт;
• чеснок — 2 зубчика;
• соленый огурец — 1 шт;
• соль и перец по вкусу.

Изначально необходимо приготовить фасоль. Затем мелко нарезать огурец, гриб, лук и обжарить их на сковороде с 1 ст. л. растительного масла. Затем добавить к ни приготовленную фасоль, накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и тушить все на медленном огне на протяжении 15 минут.

Далее необходимо вскипятить в кастрюле 1,5 л воды и добавить в нее потушенные овощи. После чего суп должен еще потомиться на медленном огне около 15 — 20 минут.

На самом деле разновидностей диетических супов огромное множество. Всех их просто не перечислишь. Включите фантазию, приготовьте свой диетический супчик, который придется вам и вашим домочадцам по вкусу. Главное — это готовить только с тех продуктов, которые обладают отрицательно калорийностью, а что это за продукты, расскажет наше следующее видео:

Худейте на здоровье!